遵循先买先喝原则,定期整理冰箱鲜奶,防止忘记存放导致过期浪费。 鲜奶 72℃恒温加热 15 秒,迅速降温冷藏,杀灭有害菌,适度延长生鲜乳保鲜时间。 短期喝不完的鲜奶密封冷冻,可保存两至三个月,解冻后尽快一次性饮用完毕。
剩余旧奶不要倒入新鲜奶中,原有少量杂菌会污染整份新奶,缩短保鲜时长。 自制生鲜鲜奶先用滤网滤除杂质,减少杂质携带微生物,延缓鲜奶腐败速度。 鲜奶 72℃恒温加热 15 秒,迅速降温冷藏,杀灭有害菌,适度延长生鲜乳保鲜时间。 散装鲜奶装入纸箱避光保存,隔绝光线直射,减缓维生素流失与油脂氧化。 黑色、不透明包装阻挡紫外线,相比透明瓶装鲜奶,抗氧化保鲜效果更加出色。
购买时选择冷柜存放产品,避免选购脱离冷链许久的鲜奶,原生保鲜期更充足。 鲜奶从冰箱取出尽快倒取,不要长时间置于室温,高温极易促使细菌快速增殖。 嘴部细菌沾染瓶口会污染整瓶牛奶,倒至杯中饮用,避免鲜奶提前腐败变味。